STRACCIATA DI MOZZ. CON POMODORI SECCHI
Sgocciolare bene i pomodori secchi e tagliarli a pezzetti. Sfilacciare la mozzarella di bufala in una ciotola. Mescolare la mozzarella con i pomodori secchi, disporre al centro del piatto, condire con filo di olio e ed un pizzico di sale pepe e disporre i filetti di alici sopra. 05
